Regroupement des connaissances sur la mécanisation de la production de plantes médicinales biologiques

Ce projet de la filière est maintenant complété. L’objectif poursuivi était de donner accès aux entreprises à des renseignements pertinents et à des solutions technologiques qui répondent à leurs besoins. Le projet a permis de regrouper les informations sur des équipements, des ressources et des références concernant la mécanisation de la culture de plantes médicinales au niveau québécois, canadien et international. L’impact souhaité est de favoriser une plus grande mécanisation des pratiques culturales et d’encourager un accroissement du volume des plantes médicinales cultivées au Québec. Le document produit est disponible dans la section Ressources de ce site et sur AgriRéseau.

Documentation d’une technologie simple et peu coûteuse pour le séchage de plantes médicinales à la ferme.

Ce projet est complété. Il consistait à recueillir des informations sur l’expertise et l’équipement développés par une entreprise de production de plantes médicinales dans le séchage de plantes médicinales. Le document produit permettra de transférer un savoir-faire essentiel à la production de plantes de qualité et ainsi soutenir le développement des entreprises biologiques. La première partie présente les détails techniques et les plans pour la construction et l’utilisation d’un séchoir. La seconde regroupe de l’information sur différentes technologies et des ressources sur le séchage. Le document technique est maintenant disponible dans la section Ressources de ce site et sur AgriRéseau.

Mission exploratoire en France

Les objectifs de ce projet étaient : de porter un regard collectif sur l’industrie de la transformation des plantes médicinales biologiques en France ; de bénéficier de l’expertise française pour connaître des procédés qui pourraient être adaptés au Québec et convenir aux besoins du secteur. La mission exploratoire a eu lieu à l’automne 2007. Le groupe de sept participants a visité une sélection d’entreprises françaises spécialisées dans la transformation de plantes aromatiques et médicinales et recueilli des renseignements sur les procédés et les équipements qui sont utilisés pour obtenir différents produits transformés. Le groupe a aussi développé un réseau de contacts qui sera fort utile pour la poursuite de ce projet.  Le rapport de mission est maintenant en ligne dans la section Ressources et sur Agri-Réseau.

Réseau de prise de données technico-économiques et commerciales

Ce projet, d’une durée de trois ans, a été mis en branle à l’automne 2005 pour favoriser l’augmentation de la production de plantes médicinales au Québec en contribuant au transfert de connaissances auprès des producteurs. Il s’agissait de mettre en place un réseau de dix fermes-témoins qui cultiveraient des plantes médicinales sous régie biologique. Les retombées prévues étaient d’augmenter la confiance et l’intérêt des producteurs agricoles, de proposer une avenue de diversification de l’agriculture, d’augmenter l’approvisionnement d’un marché en pleine expansion et de mieux cerner les besoins en matière de recherche dans ce secteur.

Les fermes-témoins ont été suivies de la production jusqu’à la mise en marché afin de recueillir des données technico-économiques et commerciales fiables et représentatives des conditions de production québécoises. Les fermes participantes ont choisi de cultiver les plantes suivantes: ail, achillée millefeuille, argousier, avoine fleurie, bourrache, cassis, sureau noir, ortie dioïque, valériane officinale et radis noir. Les résultats ont été très positifs et les données ont été recueillies telles que prévu pendant trois ans.

En 2008, des activités portes ouvertes ont permis de faire connaître les entreprises et les plantes médicinales qui ont été produites. Des guides ont été rédigés sur la production de chacune de ces plantes. Ils sont disponibles dans la section Ressources de ce site et sur AgriRéseau.